|
Flensjes Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 400 gram gepelde garnalen, 3/8 liter Mornay-saus, 1 mes[unt saffraan, 1 beslag voor flenjes, 125 gram bloem, 3 eetlepels paneermeel, 60 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het beslag voor de flensjes bereiden en laten rusten. De Mornay-saus klaar maken en de garnalen, met de saffraan vermengen. De flensjes in boter bakken en opvullen met garnalen. Ze dan opgerold, in een gratineerpan schikken en bestrooien met paneermeel. Giet er gesmolten boter over en laat ze bruinen in de oven.
|
|
|